סרטן

- ZINGIBER OFFICINALE (ג'ינגיר באנגלית). תבלין בעל תכונות רפואיות רבות. זוהו בו כארבע מאות
מרכיבים, התורמים לפעילותו הביולוגית ולמרכיבי הריח והטעם. מכיל אנזימים ונוגדי
רעלים.
יש לו השפעות נוגדות סרטן בחסמו את נטיתם של כמה קרצנוגנים לגרום למוטציות ב - דנא.
הזנגביל תורם למערכת הריפוי והחיסון בהיותו מאזן סינתזת האיקוסנואידים.
האיקוסנואידים הם קבוצת חומרים מאזני תגובות המווסתים פעילויות תאיות. בחוסר של איקוסנואידים נוצר רקע למחלות כגון
כיב הקיבה, חסימות עורקים והגברת הידבקות טסיות הדם. (-התקפי לב ושבץ). הזנגביל פועל על מערכת זו
באופן הגורם להפחתת דלקות וקרישה, יכול לשמש כתחליף לסטרואידים, הניתנים כנוגדי
דלקת. יתרונו שהוא מגן על רירית הקיבה
במקום להזיק לה. אינו רעיל ואינו בעל תופעות לוואי כמו הסטרואידים.
הזנגביל בעל השפעה מחממת, ממריץ את מחזור הדם, טוב בהצטננות עם צמרמורת. ניתן
לשימוש גם כטיפול מקומי, ע"י עיסוי או רטיות. מגביר זיעה, מכיח, מעורר את
מערכת העיכול, אנטי עוויתי, מרגיע בטן כואבת ומקל על כאבים בכלל. טיפול יעיל נגד
בחילות ומחלות והקאות נסיעה. טוב נגד בחילות הריון אבל אין להפריז בו. מגן על הרירית
של המעי העליון באופן המגן מפני היווצרות כיב. אבל אם יש כיב אין להפריז בו. פועל
נגד טפילי מעיים. הסינים מוסיפים אתו לתרכובות צמחים בכדי לאזן את רעילותם.
תבל מאכליך בזנגביל טרי או יבש, או השתמש בו כתה. ניתן גם להשיגו בכמוסות.