רמת סוכר

ערך תקני 80 . מיעוט סוכר או נפילת סוכר, פירושו מוח רעב, ירידה בביצועים מנטליים וספורטיבים עד עילפון. רמת סוכר גבוהה, הכליות מתחילות להעביר עודף סוכר לשתן. זה קורה בסכרת, וגם אצל אדם בריא. המלצות : המנע מפחממות פשוטות - סוכרים, עבור לפחממות מורכבות. תוספות מייצבות : כרום, מנגן,